Besoin de vacances ? PRAGUE ?

Prague est la capitale de la République tchèque.

C’est une ville très touristique en particulier grâce à son histoire et son architecture.

Elle est surnommée « la ville aux cent clochers » car il existe une multitude de bâtiments religieux (églises, temples, synagogues, …).

Elle compte 1.384.732 habitants pour 496,21 km².

Les incontournables à visiter à Prague sont :

  1. Le château

Le château de Prague fut fondé vers 880 par le prince Bořivoj de la dynastie des Přemyslides.

Selon le Livre Guinness des records, le complexe du château, dont la superficie atteint près de 70.000 m², est le plus grand au monde avec 570 mètres de long sur 130 de large.

Le château de Prague est inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

En 1918, le Château de Prague est devenu la résidence du président de la République tchèque, et dès lors, le président y possède son bureau.

Le château compte une infinité d’édifices au grand intérêt historique et artistique, voici les plus intéressants :

  • Cathédrale Saint-Guy : La Cathédrale Saint-Guy, riche en histoire, est le symbole de Prague et de la République tchèque toute entière. 
  • Ruelle d’Or :  La petite Ruelle d’Or est l’un des lieux les plus accueillants qui se trouvent à l’intérieur de l’enceinte du château. À l’origine, ces jolies petites maisons colorées étaient habitées par des orfèvres (d’où le nom de la ruelle), tandis qu’elles sont aujourd’hui occupées par des boutiques artisanales intéressantes.
  • Ancien Palais Royal : Créé au IXème siècle, le palais était à l’origine une construction en bois. Par la suite, le palais a connu de nombreuses modifications jusqu’à devenir l’impressionnant édifice qu’il est aujourd’hui.
  • Basilique et Couvent Saint-Georges : Fondée en l’an 920, l’ancienne basilique a connu une extension en 973, avec la construction du couvent, qui accueille aujourd’hui la collection d’art bohême du XIXème siècle de la Galerie Nationale de Prague.  
  • Tour Daliborka : Célèbre prison de la ville qui enfermait initialement les membres de la noblesse. Par la suite, celle-ci a accueilli toutes sortes de prisonniers.
  • Tour Noire : Connue sous ce nom en raison d’un incendie qui l’avait noircie, cette tour a servi de prison pour les endettés – ces derniers bénéficiaient de nombreux privilèges à l’intérieur.
  • Tour Blanche : Tour qui a servi à emprisonner les membres de la noblesse.
  • Tour Poudrière : Construite au XVème siècle, cette tour était une partie de la fortification du château. La Tour Poudrière a finalement été transformée en un laboratoire pour les alchimistes du roi Rodolphe II.

L’adresse est : Hradčany, 119 08.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 6 ans, 125 Kzc (+/- 5 €) pour les 6 – 16 ans, 250 Kzc (+/- 10 €) à partir de 17 ans.

2. Le Monastère de Strahov

Au cours de son histoire, le monastère a connu de nombreuses réformes pour réparer les destructions engendrées par les incursions ennemies.

À l’intérieur du monastère se trouve l’Eglise de l’Assomption de la Vierge Marie.

L’édifice abrite les dépouilles de Saint-Norbert, fondateur de l’ordre des Prémontrés, ainsi qu’un orgue sur lequel Mozart a joué plusieurs fois lors de ses visites à Prague.

La plupart des salles ne sont ouvertes au public que lors des expositions et ne peuvent pas être visitées.

En revanche, la bibliothèque et la pinacothèque sont des salles ouvertes en permanence.

La bibliothèque du Monastère de Strahov compte deux salles qui rappellent quelque peu celles de la bibliothèque baroque de Clementinum:

  • La salle théologique baroque
  • La salle philosophique classique

Des livres et des manuscrits du Moyen-Âge sont conservés dans ces salles, ainsi que des illustrations et des globes terrestres.

Vous pourrez également découvrir une petite exposition zoologique avec divers animaux empaillés.

Le Monastère de Strahov abrite l’une des pinacothèques les plus importantes d’Europe centrale dans sa catégorie.

L’adresse est : Strahovské nádvoří, 1.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 6 ans, 80 Kzc (+/- 3,15 €) pour les 6 -15 ans, 150 Kzc (+/- 5,95 €) pour les 16 – 64 ans et 80 Kzc (+/- 3,15 €) à partir de 65 ans.

3. Le cimetière juif

Le cimetière juif a été créé en 1439, c’est ce qu’indique la première pierre tombale d’Avigdor Karo.

Bien qu’il ait pris de l’ampleur au fil des ans, sa taille est restée relativement réduite afin de conserver intacte cette période de l’histoire.

En raison d’un manque d’espace, les corps ont dû être enterrés les uns au-dessus des autres (on a retrouvé parfois plus de 10 corps empilés).

Aujourd’hui, on peut observer plus de 12.000 pierres tombales et on estime que plus de 100.000 corps y sont enterrés.

L’adresse est : Josefov.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 6 ans, 70 Kzc (+/- 2,75 €) pour les 6 – 17 ans et 100 Kzc (+/- 4 €) à partir de 18 ans.

4. Le Théâtre Noir

Le Théâtre Noir de Prague est un théâtre original qui se déroule dans l’obscurité avec des effets visuels spectaculaires.

Dans une œuvre de Théâtre Noir, les acteurs sont entièrement vêtus de noir et jouent devant un fond noir.

Cette technique permet aux acteurs de choisir ce qu’ils veulent montrer aux spectateurs.

Des objets lumineux et phosphorescents ou des personnages qui flottent sont quelques-uns des éléments qui caractérisent cet art.

Bien que les origines de ce théâtre remontent à l’époque impériale de Chine, les Tchèques ont révolutionné la technique du Théâtre Noir pour faire de lui le spectacle le plus populaire de Prague.

Dans la capitale tchèque, les éclairages, ombres, mimiques et acrobaties ont été améliorés.

L’avantage de ce type de théâtre est qu’il est compréhensible par tous, quelle que soit la langue.

Ces pièces de théâtre sont muettes avec une musique de fond qui joue un rôle important dans le déroulé de l’histoire.

À Prague, il existe différents établissements de Théâtre Noir :

  • Ta Fantastika : Karlova 8, Stare Mesto.
  • Teatro de Imagen de Luz Negra : Parizska 4, Stare Mesto.
  • Théâtre Blanik : Vaclavske namesti 56.
  • Théâtre Metro : Národní 25.
  • Théâtre Animato : Na Příkopě 10.

Le prix d’entrée varie de 500 Kzc (+/- 20 €) à 755 Kzc (+/- 30 €) selon la représentation.

5. Le musée National

L’édifice de style néo-Renaissance a été construit entre 1885 et 1891 par Josef Schulz.

Hormis les expositions temporaires qui sont fréquemment présentées, le Musée National exhibe les collections permanentes suivantes :

  • Préhistoire de Bohême, Moravie et Slovaquie
  • Exposition minéralogique et lithologique
  • Paléontologie, Ostéologie et Anthropologie
  • Zoologie
  • Décorations et médailles de pays européens

Plus grand musée de la République tchèque, le Musée national de Prague comprend cinq instituts spécialisés :

  • Le Musée des sciences naturelles
  • Le Musée historique
  • La Bibliothèque du Musée national
  • Le Musée Náprstek des cultures asiatiques, africaines et américaines
  • Le Musée tchèque de la musique

L’adresse est : Vaclavske namesti 68.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 6 ans, 150 Kzc (+/- 5,95 €) pour les 6 – 15 ans, 250 Kzc (+/- 10 €) pour les 16 – 59 ans et 150 Kzc (+/- 5,95 €) à partir de 60 ans.

Sans oublier :

  • L’horloge astronomique
  • Le pont Charles
  • L’Eglise Notre-Dame de Lorette
  • La Place Venceslas
  • La synagogue Pinkas
  • La synagogue Maisel
  • La synagogue Espagnole
  • La synagogue Klausen
  • La synagogue Haute
  • La synagogue Vieille-Nouvelle
  • Le Camp de Concentration de Terezín
  • L’Opéra d’Etat
  • Le Musée du Communisme
  • Le Musée Mucha
  • La Colline de Petřín
  • L’île de Kampa
  • Le Jardin Vrtba

De quoi passer de bonnes vacances !

Boulettes de lentilles curry – coco

Une délicieuse recette végétarienne !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 200 gr de lentilles corail
  • 2 tranches de pain de mie
  • 200 gr de pousses d’épinards
  • 150 gr de pois chiches
  • 300 gr de crème de coco
  • 1 oignon
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 cuillères à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à café de curry jaune
  • 1 bouquet de coriandre
  • 25 gr de beurre
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Faire cuire les lentilles corail dans une casserole d’eau bouillante non salée pendant 15 minutes et les égoutter.
  • Hydrater le pain de mie dans de l’eau.
  • Effeuiller la coriandre et réserver quelques feuilles.
  • Au robot, mixer le pain, la coriandre, les lentilles, l’oeuf, 10 gr de farine, 1 cuillère à café de curcuma, le gingembre, saler et poivrer.
  • Façonner des boulettes avec les mains farinées.
  • Dans une poêle, faire dorer les boulettes dans un peu d’huile.
  • Peler et hacher l’oignon.
  • Faire cuire l’oignon, le curcuma restant, le curry jaune dans une sauteuse avec du beurre.
  • Ajouter les épinards et les faire cuire à feu vif pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
  • Ajouter ensuite les pois chiches égouttés et la crème de coco, mélanger et laisser cuire pendant 6 minutes jusqu’à ce que la crème soit épaissie.
  • Dresser les boulettes sur la sauce et décorer de coriandre.

A servir avec du riz, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 40 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment faire un grand tri dans notre vie

Marre de revivre sans cesse les mêmes problèmes et les mêmes frustrations ?

Avant d’exploser, si on faisait un grand tri dans notre vie…

L’été est l’occasion parfaite pour cela.

Voici quelques conseils afin de remettre de l’harmonie et de la douceur dans les différentes sphères de notre vie.

  1. Pour la sphère professionnelle
  • Classer et prioriser les tâches selon leur importance en distinguant les tâches quotidiennes non essentielles des projets qui vont oeuvrer pour vos objectifs à long terme.
  • Définir avec précision vos objectifs professionnels en identifiant la nécessité de développer des compétences spécifiques pour atteindre la promotion que vous désirez.
  • Avancer pas à pas en ne vous attaquant pas à la montagne d’emblée.
  • Identifier et réduire les sources de distractions en bloquant les notifications pendant les heures de travail intense.
  • Apprendre à dire non aux sollicitations multiples afin de ne pas vous surcharger et vous laisser le temps de souffler.
  • Cultiver un environnement de travail positif en ne participant pas aux commérages inutiles et en vous tenant éloigné(e) des personnes négatives.
  • Etablir des frontières claires entre le travail et la vie personnelle en ne répondant pas aux mails pros en dehors des heures de travail.

2. Pour la sphère familiale

  • Privilégier des temps de qualité en intégrant à votre routine des activités qui plaisent à toute la famille.
  • Instaurer un conseil de famille mensuel afin que chacun puisse exprimer ses préoccupations et ses besoins en famille.
  • Créer des rituels et des habitudes familiales en prenant des repas en commun, jouer à un jeu de société ensemble, discuter, …
  • Protéger votre temps en famille contre les intrusions externes en définissant des limites par rapport au travail mais aussi à la famille élargie.
  • Favoriser l’entraide au sein de votre foyer en délégant des tâches à vos proches afin de partager et remettre du lien entre vous.
  • Ne pas avoir peur d’aborder les sujets qui fâchent, cela permet d’éviter des conflits persistants.
  • Ne pas programmer trop d’activités le week-end afin de pouvoir se détendre car ne rien faire est essentiel pour les petits comme pour les grands.
  • Célébrer les petits et les grands succès de chacun en programmant des moments de réjouissances entre vous régulièrement avec ou sans occasion particulière.

3. Pour la sphère amicale

  • Identifier les amitiés les plus significatives et positives dans votre vie en faisant une liste des ami(e)s avec qui vous partagez des valeurs communes et des moments joyeux.
  • Mettre fin à des relations amicales vous apportant du stress et pas du soutien en faisant une liste des ami(e)s avec qui vous devez faire semblant et qui ne prennent jamais de nouvelles.
  • Investir du temps et de l’énergie dans les amitiés qui vous apportent de la joie en organisant des sorties régulièrement.
  • Dire oui aux invitations vous permettra de diversifier vos rencontres et ajoutera de la valeur à votre vie.
  • Privilégier les interactions en personne plutôt que de rester en contact par message.

Prenez soin de vous !

Comment faire la différence entre dispute et violence conjugale

En Belgique, une femme sur 4 vit ou a vécu des violences conjugales…

… Ainsi qu’un homme sur 5.

Dispute ? Violence conjugale ?

Voici quelques mots pour vous aider à faire la différence :

  1. POUVOIR

Dans une dispute, les deux partenaires veulent convaincre et avoir le pouvoir sur la situation : « J’ai raison et tu as tort ».

Dans les violences conjugales, c’est toujours le même qui a le pouvoir sur l’autre.

2. INTENTION

Dans une dispute, l’intention de prendre le pouvoir est claire.

Dans les violences conjugales, l’intention de prendre le pouvoir est plus subtile.

3. PERSISTANCE

La dispute est ponctuelle.

Les violences conjugales se répètent régulièrement voire tous les jours.

4. IMPACT

La dispute permet une liberté de réaction et de choix de la part des 2 partenaires.

Les violences conjugales ne permettent aucune liberté de réaction et de choix de la part du / de la partenaire victime.

5. RESSENTI

Une dispute peut engendrer de la peur si elle dégénère mais ne reste pas et cède rapidement la place à l’apaisement.

Dans les cas de violences conjugales, la peur reste présente non-stop.

Si vous êtes victime de violences conjugales, n’hésitez pas à appeler :

  • Le service d’accueil, d’écoute et d’accompagnement « ça vaut pas l’coup » au 081/777162. Plusieurs antennes à Namur, Sambreville, Couvin et Dinant.
  • La ligne d’écoute au 0800/30.030, ils sont à votre écoute 24 h / 24, 7 j / 7.

Rien ne justifie les violences conjugales…

Prenez soin de vous !

Gnocchis chou-fleur – nduja

Une recette italienne prête en 30 minutes !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 900 gr de gnocchis
  • 150 gr de pancetta
  • 1 chou-fleur
  • 3 cuillères à soupe de nduja en bocal
  • 3 gousses d’ail
  • 2 cuillères à café de paprika fumé
  • 2 citrons
  • 3 cuillères à soupe de câpres
  • 3 cuillères à soupe de pistaches non salées
  • 2 poignées de câprons
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Diviser le chou-fleur en fleurettes.
  • Eplucher et presser l’ail.
  • Dans une poêle à sec, faire griller les tranches de pancetta et les égoutter sur du papier absorbant.
  • Dans un bol, mélanger l’ail, le paprika fumé, le jus et le zeste des citrons, un filet d’huile, saler et poivrer.
  • Dans un saladier, mettre les fleurettes de chou-fleur, verser la préparation dessus et laisser mariner pendant 5 minutes.
  • Dans une poêle huilée, faire revenir le chou-fleur avec la marinade pendant 10 minutes, à feu doux.
  • Ajouter les câpres, saler et poivrer.
  • Dans une autre poêle huilée, faire revenir les gnocchis et le nduja pendant 5 minutes.
  • Ajouter le chou-fleur et continuer la cuisson pendant 3 minutes.

Conseil de présentation : Répartir les gnocchis dans les assiettes, ajouter la pancetta, les pistaches hachées et terminer avec les câprons.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 18 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? PLEUBIAN ?

Pleubian est une commune du département des Côtes-d’Armor, en Bretagne.

La région est propice au farniente, avec ses belles plages de sable.

C’est aussi le lieu pour découvrir les rochers de granit rose.

La ville est située entre Paimpol et Tréguier, borde la côte bretonne et est située à proximité de l’île de Bréhat.

Pleubian compte 2.304 habitants pour 20,22 km².

Les indispensables à visiter à Pleubian et environ sont :

  1. Le Sillon de Talbert

Le Sillon de Talbert est une flèche littorale à pointe libre formée de galets et de sable.

Il encadré par les estuaires du Jaudy à l’ouest et du Trieux à l’est.

Il s’étend vers le nord-est dans la Manche sur environ 3,2 km de long pour une largeur moyenne de 100 m et une hauteur comprise entre 6 et 9 m au-dessus du niveau zéro de la mer.

Cette forme particulière est à la fois un site d’intérêt écologique et une curiosité géomorphologique et géologique.

Elle est désormais protégée avec la création en 2006 de la Réserve naturelle régionale du Sillon de Talbert qui couvre une superficie de 205 hectares.

Cette flèche sablo-graveleuse joue un rôle de protection de la côte contre les vagues de tempête lors des grandes marées.

Selon la légende, la fée Morgane vivant sur l’île de Talbert aurait bâti un pont de galets entre son île et le rivage afin d’y rejoindre Arthur dont elle était éperdument amoureuse.

Une seconde histoire attribue l’apparition du sillon de Talbert à Merlin qui le fit sortir des flots afin de rejoindre Morgane sur son île.

Il présente un intérêt botanique et comprend deux ensembles végétaux différents :

  • Une végétation dunaire à la base du sillon (l’Atriplicetum arenariae, l’Euphorbio-Agropyretum juncei, l’Euphorbio-Ammophiletum arenariae, la renouée de Ray et le chardon bleu).
  • Une végétation spécialisée plus en avant du site (le chou marin).

Il est situé sur un couloir de migration des oiseaux d’importance majeure.

En effet, quatre-vingt-deux espèces, essentiellement des oiseaux marins et des limicoles, ont été recensées à l’intérieur du périmètre de la réserve naturelle.

Il sert d’étape et de reposoir de marée haute mais aussi de lieu de nidification pour un grand nombre d’oiseaux migrateurs et en particulier pour quatre espèces remarquables :

  • La Sterne naine
  • La Sterne pierregarin
  • Le Grand gravelot
  • Le Gravelot à collier interrompu.

Sont également présents pipits maritimes et farlouses, alouettes, huîtriers-pie et courlis.

C’est pour protéger le site que les chiens doivent être tenus en laisse et qu’ils sont même interdits du 15 avril au 15 septembre, au plus fort de la période de reproduction des oiseaux.

Il faut compter environ une bonne heure pour atteindre l’extrémité du sillon.

2. Le site du Gouffre de Castel Meur

Cette balade sur ce site naturel apporte un éclairage sur la formation des rochers et la construction naturelle de ses paysages, l’histoire de l’occupation humaine, la diversité et la richesse de ses milieux naturels, ainsi que sa gestion actuelle.

Au cours du temps, le paysage s’est transformé peu à peu.

Des phénomènes de houles assez complexes ont conduit à des accumulations de galets qui se sont allongées pour donner naissance à des tombolos.

Les tombolos sont des cordons de galets transversaux reliant la terre à des îlots.

Sur le site de Plougrescant, c’est un système de trois cordons de galets qui enserrent deux lagunes d’eau saumâtre.

Ces lagunes, qui communiquent avec le milieu marin à travers les cordons de galets, présentent un grand intérêt au point de vue botanique.

Il est possible de s’écarter du sentier pour escalader prudemment les rochers afin de profiter aux premières loges des vagues claquant sur les blocs de pierre.

Aussi surnommé « le gouffre de la baie de l’enfer », il semblerait que les jours de tempête le spectacle est particulièrement impressionnant !

A quelques centaines de mètres, se trouve un autre endroit emblématique de Plougrescant : Castel Meur ou « la maison entre les rochers ».

Construit en 1861, ce petit édifice en pierre a des allures de carte postale !

Encastré entre deux gros rochers, avec la mer dans le dos et deux étangs devant, le lieu a beaucoup de charme, mais impossible de s’en approcher car il s’agit d’une propriété privée.

La distance de cette balade est de 5 km sur le GR34 et est assez facile…

L’adresse est : VQ88+JR, 22820 Plougrescant.

3. L’Abbaye de Beauport

Son histoire remonte au XIIIe siècle.

Les chanoines de Prémontré venus de l’Abbaye de La Lucerne en Normandie vont modeler ce lieu jusqu’à la Révolution.

Vendue comme Bien national, elle est classée Monument historique en 1862.

Se promener à l’intérieur du monument, c’est :

  • Découvrir un cloître végétalisé
  • Une église à ciel ouvert où fleurissent hortensias et roses anciennes
  • Admirer des salles aux élégantes voûtes d’ogives où vivent hirondelles et chauve-souris en toute quiétude
  • Contempler la vue imprenable qu’offrent les baies du réfectoire sur la mer et les îles voisines.

L’Abbaye de Beauport dispose d’un verger conservatoire : sur les 60 variétés de pommes conservées, 80% sont des pommes spécifiques au site.

Aujourd’hui, un cru artisanal de cidre et de jus de pomme est fabriqué à partir des pommes du site !

L’espace naturel protégé de Beauport est en accès libre et gratuit toute l’année.

Le monument historique est ouvert du 1er mars au 11 novembre (même les jours fériés) et pendant les vacances de Noël.

Les chiens en laisse peuvent accompagner leurs maîtres partout sur le domaine et dans l’abbaye.

Un parking gratuit pour les voitures se situe à 130m de l’accueil de l’abbaye.

L’adresse est : rue de Beauport – 22500 PAIMPOL

L’entrée dans l’abbaye est gratuit pour les – de 5 ans, 4 € pour les 5 – 18 ans et 6,50 € à partir de 19 ans.

4. Port-Béni

Port-Béni est un endroit magnifique mais c’est aussi un lieu dont la géologie est exceptionnelle.

C’est là qu’affleurent les roches les plus anciennes observables en France.

Elles ont entre 1,8 et 2 milliards d’années.

Elles se sont cristallisées sous les profondeurs de l’écorce terrestre sous l’effet de la pression et de la température qui, rappelons-le, augmente de 30°C tous les kilomètres.

Ces roches sont descendues à une vingtaine de kilomètres sous la terre.

On peut y voir aussi une roche « magmatique », qu’on connaît bien : le granite.

Le site d’une surface de 4,48 hectares est constitué par un très large platier rocheux, visible à marée basse, ainsi que de petites falaises rocheuses de quelques mètres de hauteur.

Le circuit du Port-Béni est une randonnée pédestre de 8,69 km qui vous permet de découvrir :

  • L’Eglise Saint-Georges
  • La Chaire à prêcher
  • La chapelle Notre-Dame de Brestan
  • Le manoir de Kermoda

Cette randonnée dure 2h40.

5. L’Eglise Notre-Dame-Marie-de-la-Mer

Cette église a été construite en 1932.

Elle est l’œuvre de James Bouillé, architecte.

Les vitraux ont été créés par P. Rault, maître verrier à Rennes.

Les pierres de parement furent taillées dans les carrières de granit rose à Ploumanac’h et les moellons constituant le gros œuvre.

L’adresse est : 2, Rue de Laneros – 22610 Pleubian.

Sans oublier :

  • Cathédrale Saint-Tugdual
  • Château de la Roche-Jagu
  • Moulin à Marée du Birlot
  • Pointe de Guilben
  • Le Moulin de Craca
  • Kito Sculptures
  • Jardin du Kestellic
  • La Roche Aux Oiseaux
  • Dolmen L’allée Couverte De Mélus
  • Port de Paimpol
  • Le mur des disparus
  • Le Jardin du Pellinec
  • Le Calvaire De La Croix Des Veuves
  • L’île de Bréhat
  • Les différentes plages

N’hésitez pas à aller manger au :

  • Restaurant Avel Zo – 64 Rue de la Presqu’île à Pleubian. Repas sur place ou à emporter. https://avelzopleubian.com/
  • Le bar à Huîtres du Sillon – 5 Allée des Embruns à Pleubian. Cadre idyllique avec superbe vue sur mer ! https://huitrearin.com/

De quoi passer de belles vacances !

Panini bresaola taleggio

Un repas simple et rapide mais tellement bon !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 paninis
  • 12 tranches de bresaola
  • 12 tranches de taleggio
  • 1 poignée de roquette
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Couper les paninis en 2 dans le sens de la longueur.
  • Déposer 2 tranches de bresaola dans chaque panini.
  • Ajouter 2 tranches de taleggio dans chaque panini.
  • Répartir la roquette, saler et poivrer.
  • Faire cuire les paninis pendant 5 minutes dans votre appareil.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment apprendre à dire NON

Quand on vous demande un service, vous ne savez pas refuser ?

Lors d’une conversation, vous avez peur de donner votre opinion si elle diffère de celle des autres ?

Voici quelques conseils afin d’arrêter de vouloir plaire à tout le monde et oser dire non :

  • Partir à la recherche de vous-même en trouvant des réponses aux questions suivantes :
    • Qui suis-je vraiment ?
    • Quelles sont les valeurs importantes pour moi et non pour mes proches ?
    • De quoi ai-je envie ?
  • Réfléchir à votre situation actuelle en comparant les réponses aux questions précédentes à votre situation actuelle.
    • Dans quelle mesure votre comportement d’aujourd’hui reflète-t-il vos besoins et vos valeurs ?
    • Quelles sont les directions que vous prenez actuellement ?
    • Sont-elles en contradiction avec vos souhaits personnels ?
  • Essayer, pas à pas, en prenant conscience que le monde ne s’arrêtera pas si vous provoquez de la frustration chez vos interlocuteurs.
    • Faire de temps en temps une « erreur » à la boulangerie en commandant d’abord quatre pains au chocolat, puis changer d’avis et en demander seulement trois.
    • Dire honnêtement à un(e) ami(e) que vous n’aimez pas le repas qu’il / elle vous a préparé.
  • Apprendre à communiquer correctement en cherchant les mots appropriés pour exprimer vos besoins.
    • Comment pouvez-vous formuler vos souhaits sans ignorer ceux des autres ?
    • Montrer de l’empathie aux autres en vous efforçant de trouver un compromis pour ne pas blesser les autres.

Avec ces petits conseils, vous n’aurez plus peur de dire NON…

Prenez soin de vous !

Comment reconnaître un AVC ?

L’Accident Vasculaire Cérébral (AVC) est une pathologie qui survient de façon très brutale et qui est à l’origine de déficits moteurs (mouvement des membres), de pertes de sensibilité ou encore de troubles du langage.

Le risque de faire un AVC augmente à mesure que les années passent.

Il est favorisé par :

  • L’hypertension
  • Le diabète
  • Le surpoids
  • Le tabagisme
  • La fibrillation auriculaire

Il existe 2 sortes d’AVC :

  • L’AVC ischémique : Il se produit lorsqu’une artère cérébrale est obstruée, souvent en raison d’un caillot sanguin et/ou d’un dépôt graisseux causé par l’athérosclérose (80 % des cas).
  • L’AVC hémorragique : Il est lié à une rupture d’un vaisseau, comme une artère, et provoquant des saignements à l’intérieur du cerveau (hémorragie intracérébrale) (20 % des cas).

Quels sont les symptômes d’un AVC :

  • L’équilibre : Vous avez une démarche inhabituelle ou ressentez des vertiges.
  • Les yeux : Vous avez des troubles de la vision.
  • Le visage : Vous avez la musculature faciale flasque d’un côté, les deux coins de la bouche se relèvent ou vous plissez le front.
  • Les bras : Un de vos bras est paralysé ou insensible, vous ne savez pas tendre les deux bras et retourner la paume de vos mains.
  • Le langage : Votre élocution ou le sens de votre discours sont altérés.

Si un des signes précédents est détecté, il faut agir vite en appelant le 112.

La règle avec un AVC, c’est le temps, ce sont des neurones !

Prenez soin de vous !

Linguines vongole carbonara

Un repas délicieux et rapide à faire lorsqu’on n’a pas beaucoup de temps !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1,5 kg de palourdes
  • 600 gr de linguines
  • 225 gr de pancetta
  • 6 oeufs
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 botte de persil plat
  • 30 cl de vin blanc
  • 225 gr de parmesan râpé
  • Poivre

2. Préparation

  • Rincer les palourdes.
  • Couper la pancetta en lanières.
  • Les faire griller dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
  • Les laisser égoutter sur du papier absorbant.
  • Eplucher et émincer les échalotes.
  • Eplucher et émincer l’ail.
  • Ciseler le persil.
  • Faire cuire les linguines dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 12 minutes.
  • Dans une poêle, faire revenir les échalotes et l’ail avec un filet d’huile pendant 5 minutes.
  • Ajouter les palourdes, le vin blanc et laisser mijoter jusqu’à ce que les coquilles soient toutes ouvertes, en secouant de temps en temps.
  • Egoutter les pâtes.
  • Les mélanger avec les palourdes.
  • Dans un bol, battre les oeufs avec le parmesan râpé et du poivre.
  • Incorporer ce mélange aux pâtes.
  • Ajouter les lanières de pancetta.
  • Enfin, décorer de persil ciselé.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 40 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !